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キッチン ほりぐち          7 8





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岡山県庁近くの好立地にも関わらず、築35年の中古ビルは各階テナントの殆どが退出した状態に陥っていた。
その要因は、かつて一階に入居していた旧スナックの、ドア一つでしか街との接点を持とうとしない、そのあまりにも閉鎖的で無愛想な表情にあったと思われる。
地域を元気に盛り立て、地域に愛される食堂をこの地に開こうという、志高いシェフ夫婦のために、この場所から街を明るく照らすような開放的な店舗としてリノベーションした。
活気ある店の表情と美味しい料理が、ビルの再生と県庁エリアの活性化に貢献している。

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■所在地/岡山市北区内山下2丁目5−2 内山下Fマンション102
■施工/(株)久山建創
■photo by 後藤健治


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